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《歌两淮》 宋·员兴宗
君不见北风吹淮风浪黑,铁马千群凝一色。
当时庙论孰经济,将相无言潜动魄。
或云南纪当何忧,今代诸葛身姓刘。
陆下唤取守淮甸,彼有胜算逾干矛。
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《鲤鱼山》 明·归有光
鲤鱼山头日,日落山紫赤。
遥见两君子,登岸问苦疾。
此地饶粟麦,乃以水荡潏。
水留久不去,三年已不食。
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《秦淮晚泊》 明·钱宰
秦淮酒家来泊船,鲈鱼一斤三百钱。
船头买鱼酒新熟,却忆耶溪歌采莲。
醉来起舞落日晚,挥手弹铗风泠然。
少年不作长安客,老去逢秋头雪白。
兴周须求渭水才,安汉园公安在哉。
眼花齿折竟何益,好放陶潜归去来。
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《鱼蛮子》 宋·苏轼
江淮水为田,舟楫为室居。
鱼虾以为粮,不耕自有余。
异哉鱼蛮子,本非左衽徒。
连排入江住,竹瓦三尺庐。
54
《过淮》 宋·苏轼
朝离新息县,初乱一水碧。
暮宿淮南村,已渡千山赤。
麏鼯号古戍,雾雨暗破驿。
回头梁楚郊,永与中原隔。
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《淮上回九江》 宋·戴复古
江水接淮水,扁舟去复回。
客程官路柳,心事故园梅。
活计鱼千里,空言水一杯。
石屏有茅屋,朝夕望归来。
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《寄蓴姜法鱼糟蟹》 宋·秦观
鲜鲫经年渍醽醁,团脐紫蟹脂填腹。
後春蓴茁滑於酥,先社姜芽肥胜肉。
凫卵累累何足道,飣餖盘餐亦时欲。
淮南风俗事瓶罂,方法相传为旨蓄。
鱼鱐蜃醢荐笾豆,山蔌溪毛例蒙录。
辄送行庖当击鲜,泽居备礼无麋鹿。
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《初食淮白》 宋·杨万里
淮白须将淮水煮,江南水煮正相违。
霜吹柳叶落都尽,鱼吃雪花方解肥。
醉卧糟丘名不恶,下来盐豉味全非。
饔人且莫供羊酪,更买银刀三尺围。