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《陈表道惠米缆》 宋·楼钥
平生所嗜惟汤饼,下箸辄空真隽永。
年来风痹忌触口,厌闻来力敕正整。
江西谁将米作缆,捲送银丝光可鉴。
仙禾为饼亚来牟,细剪暴乾供健啗。
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《米元章海岳诗帖赞》 宋·岳珂
海岳之东西,见于印而验于碑。
观乎此诗,景与物随。
於虖噫嘻,此皆是也,夫岂复有今是而昨非。
江汤汤其不移,山窿窿其不亏。
登兮览兮,予言其如之。
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《朝中措》 宋·朱敦儒
先生馋病老难医。
赤米餍晨炊。
自种畦中白菜,腌成饔里黄薤。
肥葱细点,香油慢焰,汤饼如丝。
早晚一杯无害,神仙九转休痴。
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《论贵粟疏》 两汉·晁错
圣王在上,而民不冻饥者,非能耕而食之,织而衣之也,为开其资财之道也。
故尧、禹有九年之水,汤有七年之旱,而国亡捐瘠者,以畜积多而备先具也。
今海内为一,土地人民之众不避汤、禹,加以亡天灾数年之水旱,而畜积未及者,何也?地有遗利,民有余力,生谷之土未尽垦,山泽之利未尽出也,游食之民未尽归农也。
民贫,则奸邪生。
古文观止议论农业策略
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《原道》 唐·韩愈
博爱之谓仁,行而宜之之谓义,由是而之焉之谓道,足乎己无待于外之谓德。
仁与义为定名,道与德为虚位。
故道有君子小人,而德有凶有吉。
老子之小仁义,非毁之也,其见者小也。
古文观止推崇儒道