21
《山居和韵八首》 明·陈勋
石自玲珑水自潺,高斋不与俗相关。
掌心取食幽禽熟,墨汁翻书稚子顽。
雨韭新香宜夜剪,烟蒲老绿及秋删。
虽然小事皆清事,人道山翁解住山。
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22
《谢马善卿送菜》 明·孙作
尝欣食菜美,自谓肉不过。
今晨齿颊间,屡咽安敢唾。
持粱啮肥鲜,野簌谁当课。
使君可怜人,异味谙小大。
24
《王海峰至》 明·赵南星
出饮半醉归,故人在深竹。
街前翻我迎,握手泪欲蔌。
数载此地别,愁苦长块鞠。
自恨发早白,而君白亦速。
25
《春菜》 宋·苏轼
蔓菁宿根已生叶,韭芽戴土拳如蕨。
烂烝香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑。
宿酒初消春睡起,细履幽畦掇芳辣。
茵陈甘菊不负渠,绘缕堆盘纤手抹。
27
《初夏》 宋·陆游
翦韭腌荠粟作浆,新炊麦饭满村香。
先生醉後骑黄犊,北陌东阡看戏场。
28
《晚秋农家》 宋·陆游
疏沟架略彴,拾瓦叠浮屠。
既画菘韭畦,遂营瓜芋区。
豉香吴盐白,饱计已有余。
扪腹笑自贺,无羊败吾蔬!
29
《新凉》 宋·陆游
菰首初离水,姜芽浅渍糟。
粳香等炊玉,韭美胜炮羔。
露下残芜湿,风生万木号。
从今更何事?痛饮读离骚。
30
《对食》 宋·陆游
天赋元无满谷羊,不烦粱肉污龟肠。
忽逢客釜蓴羹美,遥忆山厨麦饭香。
正有一箪元自足,纵嘲三韭亦何伤?江边烟岫参差路,便唤渔舟暮治装。
31
《秋晚岁登戏作》 宋·陆游
水落沙痕出,天高野气严。
饼香油乍压,齑美韭新腌。
裘褐风霜逼,衡茆醉梦兼。
菊花香满把,聊得儗陶潜。
32
《食荠十韵》 宋·陆游
舍东种早韭,生计似庾郎;舍西种小果,戏学蚕丛乡。
惟荠天所赐,青青被陵冈,珍美屏盐酪,耿介凌雪霜。
采撷无阙日,烹饪有秘方,侯火地炉暖,加糁沙钵香。
尚嫌杂笋蕨,而况污膏粱。
33
《咸齑十韵》 宋·陆游
九月十月屋瓦霜,家人共畏畦蔬黄;小甖大瓮盛涤濯,青菘绿韭谨蓄藏。
天气初寒手诀妙,吴盐正白山泉香。
挟书旁观樨子喜,洗刀竭作厨人忙,园丁无事卧曝日,弃叶狼籍堆空廊。
泥为缄封糠作火,守护不敢非时尝。
34
《菜羹》 宋·陆游
青菘绿韭古嘉蔬,蓴丝菰白名三吴。
台心短黄奉天厨,熊蹯驼峰美不如。
老农手自辟幽圃,土如膏肪水如乳。
供家赖此不外取,襏襫宁辞走烟雨。
鸡豚下箸不可常,况复妄想太官羊。
地炉篝火煮菜香,舌端未享鼻先尝。
35
《野馈》 宋·陆游
经年仓粟厌陈陈,天遣香粳馈野人。
黄耳蕈生斋钵富,白头韭出客盘新。
此生不复营三釜,一饱何曾羡八珍。
尚媿古来高士在,杯羹无糁甑生尘。
36
《与村邻聚饮》 宋·陆游
冬日乡闾集,珍烹得?尝。
蟹供牢九美,鱼煮脍残香。
鸡跖宜菰白,豚肩杂韭黄。
一欢君勿惜,丰歉岁何常?
37
《郡中送春盘》 宋·杨万里
饼如茧纸不可风,菜如缥茸劣可缝。
韭芽卷黄苣舒紫,芦服削冰寒脱齿。
卧沙压玉割红香,部署五珍访诗肠。
野人未见新历日,忽得春盘还太息。
新年五十柰老何?霜须看镜几许多。
麴生嗔人不解事,且为春盘作春醉。
39
《次韵子瞻春菜》 宋·黄庭坚
北方春蔬嚼冰雪,妍暖思采南山蕨。
韭苗水饼姑置之,苦菜黄鸡羹糁滑。
蓴丝色紫菰首白,蒌蒿芽甜蔊头辣。
生葅入汤翻手成,芼以姜橙夸缕抹。