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《元修菜(并叙)》 宋·苏轼
菜之美者,有吾乡之巢,故人巢元修嗜之,余亦嗜之。
元修云:使孔北海见,当复云吾家菜耶?因谓之元修菜。
余去乡十有五年,思而不可得。
元修适自蜀来,见余于黄,乃作是诗,使归致其子,而种之东坡之下云。
3
《次韵子瞻春菜》 宋·黄庭坚
北方春蔬嚼冰雪,妍暖思采南山蕨。
韭苗水饼姑置之,苦菜黄鸡羹糁滑。
蓴丝色紫菰首白,蒌蒿芽甜蔊头辣。
生葅入汤翻手成,芼以姜橙夸缕抹。
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《苦雪寄退之》 唐·卢仝
天王二月行时令,白银作雪漫天涯。
山人门前遍受赐,平地一尺白玉沙。
云颓月坏桂英下,鹤毛风剪乱参差。
11
《春日田园杂兴》 宋·姚潼翔
壁写新年百事昌,春盘次第蓼芽香。
烧灯过了争挑菜,祭社归来便撒秧。
布达几声催耜亩,吴簪天伏正条桑。
一春忙过无多日,又听鹂鹒报麦黄。
12
《郡中送春盘》 宋·杨万里
饼如茧纸不可风,菜如缥茸劣可缝。
韭芽卷黄苣舒紫,芦服削冰寒脱齿。
卧沙压玉割红香,部署五珍访诗肠。
野人未见新历日,忽得春盘还太息。
新年五十柰老何?霜须看镜几许多。
麴生嗔人不解事,且为春盘作春醉。
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《寄张都干蒙正》 宋·刘过
林深叶密绿阴繁,荷渐生芽蒲有根。
心事嗟跎过岁月,故人落寞共乾坤。
舟行蓴菜水云浦,路入杨梅烟雨村。
何日扣门寻子去,一樽聊对话黄昏。