101、文昌鸡的传统吃法是白切,原汁原味,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,肥而不腻,是海南最负盛名的传统名菜,位居“四大名菜”之首。

102、清蒸鸡是一道美味的家常菜,清蒸能在最大程度上能保持鸡的原汁原味。