基本解释
三鲜 sānxiān
[aquatic foods] 多种鲜美的做菜或馅的原料,如虾、鸡、鱼、海参等
海味三鲜
辞典解释
三鲜 sān xiān ㄙㄢ ㄒㄧㄢ
一般指三种鱼鲜或肉片。
如:「三鲜饺子」、「三鲜炒面」。
英语 three fresh ingredients (in cooking)
法语 trois ingrédients frais (en cuisine)
【三】:1.二加一后所得的数目。见〖数字〗。2.表示多数或多次:三思。三缄其口。3.姓。
【鮮】:[xiān]1.泛指魚類。2.泛指鱗介水產。3.活魚。4.泛指活的禽畜鳥獸。5.以新鮮魚作的魚膾。6.新宰殺的鳥獸肉。7.引申為殺。8.剛收穫的新鮮食物。9.新,新鮮。10.鮮明,明麗。11.潔凈。12.善,美好。13.味美。14.夭折,短命。15.同“
斯”。指示代詞。此。16.同“
斯”。副詞。於是;就。17.見“鮮方”。[xiǎn]1.少;盡。2.同“
巘”。與大山不相連的小山。
* 三鮮的读音是:sān xiān,三鮮的意思:三鲜 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。