【椒】：1.辣椒，一年生草本植物。果实含有丰富的维生素C及辣椒素，有辣味，供食用。2.胡椒，多年生藤本植物。果实球形，有辣味，可作调味品或供药用。3.花椒，落叶灌木。果实作调味品。
【柏】：[bǎi]1.柏树，常绿乔木，叶子鳞片状，果实为球果。木材质地坚硬，可用来做建筑材料等。2.（Bǎi）姓。[bó]柏林（Bólín），德国首都。[bò]见〖黄柏〗。
【酒】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。
* 椒柏酒的读音是：jiāo bǎi jiǔ，椒柏酒的意思：椒柏酒 椒柏酒指椒酒和柏酒。中国民间风俗。农历正月初一用以祭祖或献之于家长以示祝寿拜贺之意。汉 崔寔 《四民月令·正月》“各上椒酒於其家长”原注：“正日进椒柏酒。椒是‘玉衡 ’星精，服之令人能老。柏亦是仙药。进酒次弟，当从小起－－以年少者为先。”
