植物名。蝶形花科木蓝属，亚灌木，嫩者如草本植物。出于胡戎，故称为「胡豆」。茎高三十至六十公分，奇数羽状复叶。夏日，开红花或白花；花冠呈蝶形。生荚果，细长无节。
豇豆的别名。参见「豇豆」条。
蚕豆的别名。参见「蚕豆」条。
豌豆的别名。参见「豌豆」条。
英语 broad bean (Vicia faba), fava bean, also written 蠶豆|蚕豆[can2 dou4]
德语 Indigostrauchart (Indigofera incarnata) (S, Ess)
法语 fève
大麦小麦荞麦燕麦，麦麦祝你生活精彩；绿豆红豆胡豆豌豆，豆豆祝你成功丰收；稻米玉米黑米香米，米米祝你风生水起。世界粮食日，饱尝幸福时。
胡豆煮着吃很好吃,营养价值也很高.
原本如同胡豆大小的魔核现在只剩下了原来的十分之一。
蚕豆,别名胡豆、佛豆、南豆、马齿豆、湾豆、寒豆、夏豆、坚豆、仙豆、北豆、罗汉豆、倭豆等,豆科巢菜属一年生或越年生草本植物蚕豆的果实。
土豆、芹菜、麦芽菜、生菜、胡豆、豌豆、乌塌菜、冬寒菜……十多种绿色蔬菜没有种在郊外的田地里,却在沙河桥头的这家“开心农场”生根发芽。
刘立涛又在刘明八舅的介绍下做起倒腾胡豆的生意,本钱小,赚得也不多,好歹也能贴补下家用。
蚕豆,又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等,中医认为,其味甘,微辛,性平,无毒,主利胃肠排泄,调和五脏六腑。
每年胡豆开花的时候,天降黄沙,青冈树叶上落满了黄沙,牛吃了会中毒。
胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡葱、胡蒜、胡萝卜……这些“胡姓”食物的身世又是如何?“胡”字其实代表着古代北方和西方的民族。
第一批引入的植物中,就有葡萄、苜蓿、石榴、胡豆、胡瓜、胡桃、胡麻、胡葱等等。