一种隐花植物，大小悬殊，体由多细胞构成。有的叶状体可长达数十公尺，多生于温带、南极海中。除叶绿素外，并含有藻褐素、碘质等。如海带、裙带菜等。
在高度分化的褐藻门植物如角藻、巨藻等海藻中，连结基足和叶状体之间的茎状物。
从褐藻中提炼的褐藻胶可以帮助稳定硅电极，以取代石墨电极，来生产质量更好，价格更低的电池。
海藻指任一种海生藻类,如大型褐藻、岩石藻或马尾藻.
目的优选昆布中褐藻酸的最佳提取工艺.
按分类比较，褐藻门海藻的脂肪酸总量及不饱和脂肪酸的含量都较高，而红藻门、绿藻门海藻的脂肪酸含量较低。
一种褐藻胶寡糖,其特征是把它用作抗衰老和抗痴呆的药物.
鼠尾藻是我国沿海常见的一种经济褐藻，营养价值较高，藻胶含量少，是海参的最佳天然饵料。
褐藻胶裂解酶能裂解褐藻胶制备寡糖,是一种重要的工具酶.
指出推广应用褐藻胶是海藻类资源有效利用的前提.
本文综述了近二十年来褐藻色素蛋白质复合物的研究进展，包括色素蛋白质复合物分离技术、褐藻的光系统I、光系统II及捕光色素蛋白质复合物研究进展。