基本解释
1.指新鲜的鱼肉菜肴。 2.鲜美的滋味。
辞典解释
鲜味 xiān wèi ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ
美味。
如:「鲜味可口。」
近义词
美味
英语 umami, one of the five basic tastes (cookery)
德语 umami (fleischartig schmeckend)
法语 Umami
【鮮】:[xiān]1.泛指魚類。2.泛指鱗介水產。3.活魚。4.泛指活的禽畜鳥獸。5.以新鮮魚作的魚膾。6.新宰殺的鳥獸肉。7.引申為殺。8.剛收穫的新鮮食物。9.新,新鮮。10.鮮明,明麗。11.潔凈。12.善,美好。13.味美。14.夭折,短命。15.同“
斯”。指示代詞。此。16.同“
斯”。副詞。於是;就。17.見“鮮方”。[xiǎn]1.少;盡。2.同“
巘”。與大山不相連的小山。
【味】:1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性:味道。滋味。甜味儿。津津有味。2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性:气味。香味儿。这种味儿很好闻。3.意味;趣味:文笔艰涩无味。这本书越读越有味儿。4.指某类菜肴、食品:腊味。美味。野味。山珍海味。5.辨别味道:体味。6.用于中药:这个方子共有七味药。
* 鮮味的读音是:xiān wèi,鮮味的意思:鲜味 鲜味:人的五种味觉之一 鲜味:汉语词汇 鲜味 (汉语词汇)鲜味,汉语词汇。 拼音:xiān wèi 释义:1、指新鲜的鱼肉菜肴。2.鲜美的滋味。