【麪】：1.麦的子实磨成的粉。又称面粉。2.面粉制成的食品：挂麪；切麪；汤麪。3.泛指粉未：豆麪；药麪；粉笔麪。4.方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红薯很麪。
【梨】：1.梨树，落叶乔木或灌木，叶子卵形，花一般白色。果实是常见水果。品种很多。2.这种植物的果实。3.（Lí）姓。
* 麪梨的读音是：miàn lí，麪梨的意思：面梨 梨的一种，俗名吊胆子。普通的梨以甜脆著称，但面梨却咬一口既面且沙，口感异常。面梨呈扁圆状，浅黑棕色的果皮，果肉未成熟前坚硬生涩，但成熟后日益糖化，松软如白沙，类似甜瓜中的“老头乐”。其产地在河北、山西的山区。
