基本解释
乙酸 yǐsuān
[acetic acid] 醋酸
辞典解释
乙酸 yǐ suān ㄧˇ ㄙㄨㄢ
醋酸的别名。参见「醋酸」条。
英语 acetic acid (CH3COOH), ethanoic acid
德语 Essigsäure (S, Chem), Ethansäure (S, Chem)
法语 acide acétique
【乙】：1.天干的第二位。见〖干支〗。2.（Yǐ）姓。3.我国民族音乐音阶上的一级，乐谱上用作记音符号，相当于简谱的“7”。见〖工尺〗。4.画“乙”字形状的记号，从前读书写字时常常用到，例如读书读到一个地方暂时停止，在上面画个“ㄥ”形的记号，或是写字有颠倒、遗漏，用曲折的线勾过来或把补写的字勾进去，都叫做“乙”。古书没有标点，到一段终了而下无空格时，有时也画个“ㄥ”形记号，表示第二行起是另一段。
【酸】：1.电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。能跟碱中和生成盐和水，跟某些金属反应生成盐和氢气，水溶液有酸味，可使石蕊试纸变红。如盐酸、硫酸等。2.像醋的气味或味道：酸菜。酸枣。青梅很酸。3.悲痛；伤心：辛酸。悲酸。心里一酸，眼泪就淌了下来。4.迂腐（多用于讥讽文人）：穷酸。酸秀才。5.因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰酸腿疼。腿站酸了。
在酯类物质当中以丁酸乙酯、甲酸乙酯、乙酸乙酯含量较高。
后肠微生物发酵类型为乙酸发酵型。
多效唑处理使花期提前，萘乙酸处理延迟了花期的到来。
目的：测定乌药中的冰片乙酸脂的含量。
由氰乙酸乙酯与氨反应生成氰乙酰胺,再经过消除反应制得丙二腈.
考虑乙酸与丙酸于气相因结合作用在气相形成二聚体及三聚体。
以冰醋酸、异丁醇为原料,硫酸高铈为催化剂合成乙酸异丁酯.
研究了以硫酸氢钠为催化剂，乙酸和正己醇为原料合成乙酸正己酯，并考察了反应条件对酯化率的影响。
目的:研究砂仁挥发油主要成分乙酸龙脑酯的药理作用.
首次用路易斯酸作为催化剂，以水杨酸和乙酸酐为原料合成乙酰水杨酸。
* 乙酸的读音是：yǐ suān，乙酸的意思：乙酸 乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
