基本解释
井盐 jǐngyán
[well salt] 打井汲取含盐的地下水制成的食盐
辞典解释
井盐 jǐng yán ㄐㄧㄥˇ ㄧㄢˊ
地层中的盐质溶解于地下水中，掘井汲取地下水卤煎煮而成的盐，称为「井盐」。我国四川、云南等省分均有出产。
【井】：1.从地面往下凿成的能取水的深洞，洞壁多砌上砖石：水井。一口井。双眼井。2.形状像井的东西：矿井。油井。竖井。探井。渗井。天井。3.古制八家为一井，后借指人口聚居的地方或乡里：乡井。市井。井邑。背井离乡。4.二十八宿之一。5.姓。6.形容整齐：井然。井井有条。
【盐】：1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。2.食盐的通称。
全文旨在突出井盐生产的发展与云南社会经济诸范畴间的互动关系。
开县温泉镇井盐生产历史悠久，源远流长。
从事井盐生产的人户主要称为“灶户”。
在深井盐层中进行侧钻困难较大，膏盐层的蠕动、缩径、垮塌等不稳定性是侧钻的最大障碍。
根据事物发展的规律，井盐生产之前还有一段漫长的被历史尘封而鲜为人知的自然盐泉采集和生产史。
井盐,恐龙和彩灯是这个城市魅力所在,它们记录着自贡悠久的历史.
卓筒井是11世纪中叶四川井盐生产者发明的一种新型钻井技术。
在秦蜀守李冰成功开凿广都盐井的基础上，临邛、蒲江井盐在西汉中叶得到大规模开发。
温泉镇井盐生产技术发展史，可分为四个阶段，即掏沙作凼、匝井建灶、烧笼炼咸和烧冰打鹾。
盐兵没盐吃啰!来双眼井盐铺买盐了!
* 井盐的读音是：jǐng yán，井盐的意思：井盐 历代所食盐主要有：海盐、池盐（湖盐）、井盐、岩盐（矿盐）。 四川井盐源远流长，据文献记载和专家考证，享誉世界的大英县卓筒井创始于北宋庆历年间，比西方要早八百多年。《中国钻探技术史》、《中国科学技术史》、《中国井盐科技史》等著作皆称其为 “世界石油钻井之父”，“开创了机械钻井的先河”。
