• 煉乳的读音 煉乳的意思

    炼乳 炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。 通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
    • liàn 煉
    • rǔ 乳

    “煉乳”的读音

    拼音读音：
    [liàn rǔ]
    汉字注音：
    ㄌㄧㄢˋ ㄖㄨˇ
    简繁字形：
    炼乳
    是否常用：
    否

    “煉乳”的意思

    基本解释

    炼乳 liànrǔ

    (1) [evaporated milk]∶使乳在高压和高温下进行蒸发,不添加蔗糖,将其体积浓缩到一半或一半以下,并含有规定数量的乳脂和乳的固形物

    (2) [condensed milk]∶加糖的浓缩乳

    辞典解释

    炼乳  liàn rǔ   ㄌㄧㄢˋ ㄖㄨˇ  

    浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后，加入百分之十五至十六的蔗糖，于真空蒸发器中浓缩，减少其水分后装罐，是可长期保存的乳品。通常供饮用或复制食品用。

    英语 to condense milk (by evaporation)​, condensed milk

    德语 Kondensmilch (S)​

    法语 lait condensé, lait concentré

    网络解释

    炼乳

    炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
    通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

    “煉乳”的单字解释

    【煉】：同“炼”。
    【乳】：1.生殖：孳乳。2.乳房：乳罩。乳腺。3.奶汁：母乳。乳牛。代乳粉。水乳交融。4.像奶汁的东西：豆乳。乳胶。5.初生的；幼小的：乳燕。乳猪。乳牙。

    “煉乳”的相关词语

    燒煉 煉養 熔煉 試煉 煉丹術 眞金不怕火煉 煉鐵爐 百煉 煉獄 煆煉 煉度 銷煉 飛煉 煉厲 煉製 煉習 熬煉 煉行 煉話 煉焦爐
    乳房 乳汁 乳品 乳头 哺乳 乳制品 乳母 水乳交融 乳化 乳腺 乳名 乳罩 乳白 乳糖 乳酸 乳牛 乳胶 钟乳石 腐乳 麦乳精
    * 煉乳的读音是：liàn rǔ，煉乳的意思：炼乳 炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。 通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

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