基本解释
莳萝 shíluó
[dill] 伞形科草本植物(Anethum graveolens),羽状复叶,花黄色,叶和种子具香味,用于泡菜和其它食物的调味
辞典解释
莳萝 shí luó ㄕˊ ㄌㄨㄛˊ
植物名。繖形科前胡属，一年或二年生草本。高约二、三尺。叶为羽状的丝裂片，夏开黄色花，茎叶为我国的传统香料。果实呈椭圆形，黑褐色，气味芳辛，无毒。主治小儿气胀、健脾、开胃气、壮筋骨等。
也称为「小茴香」。
【莳】：[shì]1.移植（秧苗）：莳秧。2.栽种。3.姓。[shí]一年生或二年生草本植物，羽状复叶，花小，黄色，果实椭圆形。嫩叶可以吃，子实含有芳香油，可制香精。
【萝】：通常指某些能爬蔓的植物：藤萝。茑萝。女萝。松萝。
另一份是煎鸭润糜羔搭希腊葡萄，红洋葱，莳萝及八角茴香晶。
切成薄片的生鲑鱼腌泡于调味品中，特别是莳萝香料，通常用作餐前的开胃小吃。
芬芳的、线状的莳萝植物的树叶,用作调味品.
加入意大利熏火腿,菠菜和莳萝,搅拌混合.
黄瓜丁用厨房餐巾纸抹干水份,和莳萝一起加入酸奶中.
莳萝，欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的。
香芹酮：在葛缕子，莳萝和绿薄荷油中发现的酮类物质。
在种下的植物中，包括：莴苣、草药类的莳萝、牛至、迷迭香、洋葱、小葱、黄瓜、辣椒还有豌豆。
把莳萝洒在黄瓜片上,来做三明治添料.
在碗中加入莳萝和白葡萄酒，混合，涂在鱼块的表面。
* 莳萝的读音是：shí luó，莳萝的意思：莳萝 莳萝（Anethum graveolens L.），又称土茴香。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、莳萝属植物。一二年生草本。2n=2x=22。原产地中海沿岸。欧美国家栽培较多，中国华南地区有少量栽培。叶轮生，三回羽状全裂，裂片线状。伞形花序，花淡黄，无花被。双悬果棕黄色，无剌毛，椭圆扁平状。菜用莳萝出苗后30～40天采收，食幼苗或嫩叶。作调味品则在抽薹开花后采收。生长期短可与根菜和瓜类作物间套作。绿叶中含有莳萝精油0.15%、果实中含3%～4%，精油主要成分是藏茴香酮、柠檬萜、水芹萜。 莳萝的英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。古称“洋茴香”，原为生长于印度的植物，外表看起来像茴香，开着黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科，叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。
