基本解释
虾仁 xiārén
[shelled fresh shrimps] 去头去壳的鲜虾
辞典解释
虾仁 xiā rén ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
去壳还带水分的虾肉。
英语 shrimp meat, shelled shrimp
德语 Garnelenfleisch
法语 crevette décortiquée
【蝦】：[xiā]節肢動物，身上有殼，腹部有很多環節。生活在水裏，種類很多：蝦皮。蝦米。蝦子（蝦卵）。蝦兵蟹將（神兵中龍王的兵將，喻不中用的兵將）。[hā][蝦蟆]也作“蛤蟆”。
【仁】：1.仁爱：仁心。仁政。仁至义尽。2.敬辞，用于对对方的尊称：仁兄。仁弟。仁伯。3.姓。4.果核或果壳最里头较柔软的部分，大多可以吃：杏仁儿。核桃仁儿。花生仁儿。虾仁儿。
* 蝦仁的读音是：xiā rén，蝦仁的意思：虾仁 （海鲜食品）虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。 虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
