• 魚脯的读音 魚脯的意思

    鱼脯 鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火 上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。
    • yú 魚
    • fǔ 脯

    “魚脯”的读音

    拼音读音：
    [yú fǔ]
    汉字注音：
    ㄩˊ ㄈㄨˇ
    简繁字形：
    鱼脯
    是否常用：
    否

    “魚脯”的意思

    基本解释

    鱼鲞。

    网络解释

    鱼脯

    鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火 上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。

    “魚脯”的单字解释

    【魚】：同“鱼”。
    【脯】：[pú]胸前的肉：胸脯。[fǔ]1.肉干：兔脯。2.果脯：桃脯。

    “魚脯”的相关词语

    烏魚 臨淵羨魚 魚鰾 魚鬆 銀魚 魚子醬 魚躍 魚鹽 魚鷹 帶魚 魚際 魚餌 釣魚臺 魚籠 魚簍 魚網 魚脣 鰥魚 釣魚 魚貫
    胸脯 拍胸脯 脯子 果脯 肉脯 杏脯 脯氨酸 遺脯 栮脯 筍脯 榛脯 漏脯充飢 漏脯充饑 鮓脯 薌脯 鬱肉漏脯 束蒲為脯 魚脯 麟脯 脯膾
    * 魚脯的读音是：yú fǔ，魚脯的意思：鱼脯 鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火 上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。

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