咸菜 xiáncài
[pickles;salted vegetable] 用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜
用盐渍或酱渍的蔬果。
姥姥打算用新买的坛子腌咸菜。
数日馒头白开水，咸菜疙瘩来开胃；钱多钱少莫浪费，勤俭劳作不喊累；世界勤俭日来临，狠心发出一短信，愿你勤俭常驻心。
可大半间屋里堆着粮食、咸菜缸等杂七杂八的东西，黑古隆冬的，还散发出一股霉味儿。
喝咖啡，就咸菜。穿泳装，扎裤腰带。时刻沐浴party的关怀。我的生活多姿多彩。
朋友说请我吃海鲜，我小高兴了一会,后来才发现那是咸菜里面洒几个虾米,我滴神啦,简直就是坑爹！
别怪我不跟你联系，资金短缺，我天天吃馒头就咸菜，想吃饼了就把馒头拍扁，想吃包子就把馒头抠个眼，把咸菜放进去，想你的时候就把馒头捏成猪的样子。
四种食物春季易引发中毒：一是冬季腌制的酸菜、咸菜（亚硝酸盐中毒）。二是发芽的土豆。三是四季豆加热不彻底。四是霉变甘蔗，易损伤中枢神经系统。
这坛子老汤下次腌咸菜时还可以用,不要倒掉.
奶奶最爱吃红果儿淹渍的咸菜。
而腌制食品如菜梗、咸菜,是当地的风味食物,适当吃一些可以调剂一下口味,但不建议多吃,这类食物亚硝酸盐含量比较多,不利于人体健康。