炒菜 chǎocài
[dish cooked to order; stir-fry] 置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
炒菜 chǎocài
[fried dish] 炒熟的菜
烹制食物。
如：「他亲自下厨炒菜。」
用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。
英语 to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish
德语 Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess), (in Öl) anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess), sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett) kurz braten (V, Ess)
法语 faire sauter, sauté
创业不同于炒菜，不可能等所有的配料都准备齐之后才开火做饭。
厨师们在炒菜时的声音更是奇特，“咚咚……”这是厨师们开始演奏了，锅与铲子最好的配合末过于此了，这些声音仿佛铃铛是轻脆的响声，菜炒好了，音乐也就结束了。
劝君莫将油炒菜，留与儿孙夜读书。
炒菜需要有好的辅料。
王阿姨不会做针线活儿，可是下厨房做饭炒菜却很麻利。
光棍节，你是光棍你可爱，吃饭从来不炒菜；你是光棍你骄傲，拈花惹草没烦恼；你是光棍你光荣，你是行运一条龙；你是光棍你快乐，想啥是啥随便说。
阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用，叫表弟帮忙买一包回来，不料表弟却买了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。
今天有客人到我家，妈妈让我炒菜。我心想：终于轮到我大显身手的好机会了！
妈妈一边炒菜一边煲水，结果顾此失彼，水是保住了，可看看菜，已经"面目全非"了。
想你的感觉好比：炒菜没放盐，苹果不太甜，逛街忘带钱。有空时会想你，实在抽不出空我就……什么都不做，光想你！