基本解释
即甘露子，又名草石蚕。多年生草本植物。地下有宝塔形肉质块茎，故名。可腌渍为咸菜。
辞典解释
宝塔菜 bǎo tǎ cài ㄅㄠˇ ㄊㄚˇ ㄘㄞˋ
草石蚕的别名。参见「草石蚕」条。
英语 Chinese artichoke, Stachys sieboldii
【宝】：1.珍贵的东西：国宝。献宝。粮食是宝中之宝。2.珍贵的：宝刀。宝剑。宝石。宝物。3.旧时的一种赌具，方形，多用牛角制成，上有指示方向的记号。见〖压宝〗。4.敬辞，用于称对方的家眷、铺子等：宝眷。宝号。宝刹。5.姓。
【塔】：1.佛教建筑。源于印度，汉代随佛教传入中国。通常有塔座、塔身、塔刹三部分组成。2.像塔形的建筑物：水塔。灯塔。革命烈士纪念塔。
【菜】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
* 宝塔菜的读音是：bǎo tǎ cài，宝塔菜的意思：宝塔菜 宝塔菜，一是甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。二是西方的菜名，本名“罗马花椰菜”。
