苣荬菜 qǔmǎicài
[endive] 多年生草本植物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整齐的锯齿,花黄色。嫩苗可供食用,叶可制农药
苣荬菜是一种多年生恶性杂草，主要分布在我国北方地区，危害小麦、大豆、玉米等旱田作物。
据记载：苦菜，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。
对热烫条件的优化可同时改善罐藏青刀豆和苣荬菜的质构和颜色。
童年里的记忆只是土墙、土炕、纸糊的窗棂和满锅的苣荬菜。
近年来，由于大豆连作普遍、土壤耕作次数减少且无防除苣荬菜的特效药，导致大豆田苣荬菜的危害日趋严重。
豚草侵害中国原有野生植被,不但使人们喜爱的芥菜、扫帚菜、苣荬菜、猪芽菜等野菜消退、减少,并且极大地破坏绿色环境。