荠菜 jìcài
[shepherd's purse] 二年生草本植物( Capsella bursa-pastoris ),花白色,茎叶嫩时可以吃,全草入中药
植物名。十字花科荠属，一年或多年生草本。原野自生，分布于东亚一带。叶丛生，羽状分裂，呈狭长形，有缺刻。花小形，为白色。果实为扁平有三棱的短角果。可当止血剂、止泻剂，嫩叶亦可食用。
仲春养肝脾，多吃菠菜笋；野菜可择食，荠菜嫩香椿；蕨菜山菜王，清热治头晕；食法多样化，卤爆炒煨焖；利尿鸡儿菜，素吃或配荤。愿快乐安康！
没有告诉妈妈，对于荠菜饺子，女儿已经没当初那么喜欢了。
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。辛弃疾
荠菜清香味美，富含维生素C和粗纤维，有止血、明目、增进新陈代谢等食用功效。
目的研究荠菜抗炎止血药理作用.
把荠菜春卷作为时令美食一点也不谓过。
微波使蒲公英、荠菜的总酸性物质、可溶性糖含量增加,维生素C、氨基态氮含量降低.
蒲公英叶与荠菜叶非常相似,只是蒲公英开大朵黄花.
荠菜,别名地菜、护生草、鸡心菜,其根、花、籽均能入药。
开着小小白花的荠菜在漫山遍野的绿丛中格外引人注目,小孩和大人们都忍不住欢叫起来。