基本解释
咸菜 xiáncài
[pickles;salted vegetable] 用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜
辞典解释
咸菜 xián cài ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
用盐渍或酱渍的蔬果。
英语 salted vegetables, pickles
法语 légume salé
【菜】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
* 鹹菜的读音是：xián cài，鹹菜的意思：咸菜 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。
