用芥根、萝卜加辣椒煮成的菜。
如：「吃阳春面时加点辣菜，味道会更好。」
德语 scharfes Gemüse (S)
数九寒冬，辣菜自然成了暖身佳品。怎么吃辣才能过瘾不伤身？建议吃辣时，不妨配点甜、酸食物。甜能遮盖并干扰辣味，酸则可以中和碱性的辣椒素。
现在辣菜在全国都很受欢迎了。
川菜主要就是辣菜，粤菜则主要是海鲜。
王芬在一旁笑着说，原本晚餐准备了几个辣菜，好让日本朋友尝尝地道湘菜的味道，现在看来是不行了。
除了辣菜以外，我们还有糖醋味、清淡味、怪味等菜肴。
辣椒，今天我们要吃正宗的辣菜了。
咱们不妨试试川菜。我们可以点些辣菜。
但是我想这次要吃四川菜，由于我喜欢辣菜，你知道。
一点儿也不辣。我喜欢吃辣菜。
驰名世界的意大利美食包括北部的奶油菜式和南部的辛辣菜式。